A Karcag Kincse Művészeti és Konferencia Központban megtartott termény, illetve termékbemutatón amerre csak a szem ellátott csodaszép zöldségeket, gyümölcsöket csodálhattunk meg vagy éppen kóstolhattunk meg. Nemcsak hazánkban őshonos növényeket láthattunk itt, hanem olyanokat is, amelyekkel csak mostanság kezdtek el foglalkozni a kertekben. A részletekről a Legszebb konyhakertek ötletgazdája és programigazgatója, Sári Kovács Szilvia tájékoztatta televíziónkat, aki elmondta, hogy az őshonos növények mellett már megjelentek a kertekben a narancsfajták, a banánfajták, a citrom, az avokádó, a kivi, a pisztácia, az olajbogyó, és az olajfa is.

Sári Kovács Szilvia a „Legszebb konyhakertek” programigazgató

Ebben az évben, 2025-ben a projekt, Magyarország kormánya és az Európai Unió társfinanszírozásával valósult meg. Hűek vagyunk a hagyományainkhoz. 2024-ben és azelőtt is rendszeresen az országos díjkiosztó ünnepségen, illetve a díjra jelöltek ünnepségén terménybemutatót tartottunk. Ezt azért tartottuk nagyon fontosnak, mert így mindenki meg tudja mutatni, hogy a kertjében milyen
zöldségeket gyümölcsöket termel meg. Itt bizony lehet látni fantasztikus méretű tököket, gyönyörű karalábékat, fürtös paradicsomokat, gyümölcsöket és tulajdonképpen minden jót. Azokat a termékeket is lehet itt látni, amelyeket ezekből a zöldségekből és gyümölcsökből állítottak elő. Tulajdonképpen a termékbemutató
tárháza végtelen, hiszen nem csak zöldség és gyümölcs található itt. Van itt befőtt, lekvár, szörp, savanyúság és egyéb más szárítmányok, sőt egyéb más is. Szép kerámiák, kézzel kötött, horgolt mesterművek, amikbe levendulát és különböző gyógynövényeket, fűszernövényeket tesznek, amelyek illatossá és egészségessé teszik otthonunkat. Tehát tulajdonképpen a kert, az egy idő után úgymond beköltözik a házba, hiszen nem marad meg minden kint a kertben az őszi-téli időszakban. Az én kerteseim gondoskodnak arról, hogy az ott megtermelt
zöldséget és gyümölcsöt akkor is tudják élvezni és használni, fogyasztani, amikor már nincs termő időszaka.

A termékbemutatón lehetőségünk nyílt beszélgetni a kiállítókkal is. Voltak, akik egészen messziről, a Balaton partjáról érkeztek ide Karcagra. Csehákné Bogár Ibolya elmondta, hogy Fonyódon, egy kis családi házban élnek és az azt körülvevő
földterületet, kertet művelik. Többféle haszonnövényt és sütőtöket
termesztenek, valamint egyéb növényeket.

Csehákné Bogár Ibolya

Gránátalma, füge úgy szintén megterem már egyre több helyen
Magyarországon és nálunk is. Nagyon szép terméseink vannak már. Úgyhogy spárga az sincs sok helyen, több helyet foglal, de azt is nagyon szeretjük. Most éppen kávécserjét vettünk, vagy sáfrányt. Minden évben próbálkozunk valami újjal, hogy aztán vagy sikerül, vagy nem. Változó.

Rácz János István és párja kertjében nagyon nagy a választék. Körülbelül 30 féle zöldséget és 25 féle gyümölcsöt gondozgatnak, melyekből ide is hoztak egy kis ízelítőt.

Rácz János Istvánné

Saját készítésű befőttekkel, ivólevekkel, szörpökkel, savanyúságokkal érkeztünk, illetve hoztunk saját termékeket is, amit az udvarunkon megtermesztettünk. Kelkáposztát, paprikát, paradicsomot, sütő tököt, cukkinit, ami még éppen meglelhető a kertünkben.

A házaspár férfi tagja elmondta azt is, hogy miket készítenek az el nem fogyasztott zöldségekből és az gyümölcsökből.

Rácz János

Ivólevek készülnek, befőttek készülnek és az uborkákból, káposztákból pedig savanyúság készül. Meg vannak olyan gyümölcsök, pl. szeder, málna, amit lefagyasztunk télire. Gyümölcslevesnek vagy tortákba szoktuk ezeket felhasználni.

Olyan kiállító is volt, aki Magyarország északi részéről, Nógrád vármegyéből érkezett ide. Boros Erika riporterünknek elmondta, hogy azért kezdték el anno a zöldségek, gyümölcsök természtését, mert a boltban csak alapvető zöldségeket tudnak megvásárolni, de ők egy kicsit másra vágytak.

Boros Erika

Szuháról érkeztünk a Mátrából, egy pici faluból. A falunk az nem hirdette meg magát ezt a versenyt, úgyhogy mi magába ebbe a nagy pixisbe kerültünk már be. Nagy meglepetésünkre szolgált az, hogy egyből megkaptuk ugye az országos díjat. Azért tetszett meg nekünk ez a verseny, mert egy olyan szemléletet vett alapul, amit mi teljes mértékben át tudunk adni. Biológiai gazdálkodást folytatunk biológiai védekezéssel és tápanyagozással. Úgyhogy ez volt talán a fő ok, hogy induljunk idén ezen a versenyen. Maga a telkünk az másfél hektár körülbelül, és egy olyan 200-300 négyzetméteren folyik a termelés. Nagyon-nagyon sokféle növény van. Próbálunk arra törekedni, hogy minél több ősi fajtát tartsunk, tehát ugye nem hibrideket, mert ugye ezeknek az ősi fajtáknak össze tudjuk gyűjteni aztán a magját, és azt ugye a következő évben tudjuk használni, mint vetőmag. Szerintem több mint 100 fajtánk van, de az is lehet, hogy inkább 200.

Pálinkás Gábor is a Mátrából érkezett ide kiállítóként. Elmondása szerint az időjárás rendkívüli módon befolyásolta a növényeket fejlődését idén is.

Pálinkás Gábor

Tavasszal sokáig volt hűvös, és a kiültetett növények nem tudták úgy a tápanyagot felvenni és nem tudtak úgy fejlődni, növekedni. Nagyon sok növény, mint például paprikák nem is nem is tudtak beérni, nem is tudtak fejlődni. A melegkedvelő növények, paprika, padlizsán, paradicsomok se voltak olyan szépek idén. A száraz csapadékmentes nyarat tudnám még kiemelni, ami még nehezítette a termelést.

A Karcag Kincse Művészeti és Konferencia Központban tehát számos növényt és gyümölcsöt megcsodálhattak az érdeklődők. A termék- és terménybemutatót követően pedig elkezdődött a „Legszebb Konyhakertek” program országos díjátadója.