Állítólag ugyanúgy kell megsütni a száz méternél is hosszabb kolbászt, ahogy egy családi adagot. Ugyanúgy kell figyelni arra, hogy ne égjen meg, de tisztességesen megsüljön. Lehetőleg a bél se repedjen ki, mert az képes galibát okozni. A karcagi kolbászízesítő verseny egyik látványossága volt az óriáskolbász

KUN LÁSZLÓ:

- Igazából olyan, körülbelül olyan száznegyven- százötven méter kolbász van kettéosztva itt a hátam mögött, ezt fogjuk ma megsütni. Hát ez olyan százötven és hatvan kiló húst vesz magába. A húsnak a fűszerezése ez ilyen egyedi recept alapján, ami bízom benne, hogy mindenkinek ízlik.

Kimondva soknak tűnhet a százötven méternyi kolbász, ehhez képest elég hamar elfogyott. Viszont a másfél futballpályányi hosszúsági étel még csak meg sem közelíti a világrekordot. Tavaly a Borsod- Abaúj vármegyei Sajóvámoson 3972 méternyi kolbászt készítettek megközelítőleg négy tonna húsból. Abban viszont nagyon is hasonlított a karcagi és a sajóvámosi, hogy mindkettő nagyon ízlett és ennek megfelelően el is fogyott.