A félkészen hozott ételek befejezésére 40 percük volt a csapatoknak.

BENCS DÁVID Blöff Bisztró Étterem - Pécs
„Egy kávé- és sókéregben sült cékla, illetve egy kakukkfűben sült répakrém.”

: Ez pedig már a konfitált báránygeric ami ugyancsak tisztán magyar alapanyag.

VÁRHELYI MIKLÓS Venesz- díjas, Aranysapkás mesterszakács szakoktató, zsűrielnök

„A magyar hal, a magyar vad, a magyar gyümölcsök íze- zamata, a magyar zöldségeknek az íze- zamata kell, hogy tükröződjön az ételekben.”

KISS KRISZTIÁN „KRILLBERT GROUP” Budapest : Szürkeharcsát készítettünk folyami rákhússal a közepén és egy csabai kolbásszal dúsított halprád volt a szélén.”
PÁLSZABÓ MIHÁLY mesterszakács, Aranykoszorús mester
„Ez a hal ... mindenképpen hiányosság.”

: „Előtte marináld be a rákot jó, hogy legyen neki íze, a másik- hogyha »royalt« írsz be az jó, de ez egy kicsit nehéz.”

A Magyarország Étele Szakácsverseny a Kárpát- medencei gasztronómiai hagyományok továbbélését tűzte ki célul.

ASZTALOS ISTVÁN elnök, Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete :
„Azzal a nemzetközi trendekkel amikor minden irányzat megpróbált ide betörni úgy, hogy már a saját gasztronómiánkat kezdtük lesöpörni és erre komoly példák voltak- sőt nem hogy példák, hanem így működött Magyarországon a gasztronómia, mi voltunk azok akik tudtunk ezzel a hagyománnyal szakítani és elkezdtük felépíteni a jövő magyar konyháját.”

A kezdeményezés mellé állt a Belügyminisztérium, amit a szolnoki eseményen is megerősített a tárca helyettes államtitkára.

DR: BALATONI KATALIN helyettes államtitkár, BM
„ Felismerték, hogy a jövő generáció ... nemzeti összetartozásunkat is.”

Mindez megfelelő képzés- utánpótlásnevelés nélkül azonban nem működne. Erről már Szalay Ferenc polgármester beszélt.

SZALAY FERENC (Fidesz- KDNP) polgármester, Szolnok :
„Olyan gyerekek tanulnak itt akik azután .. az önök utánpótlása rendben van.”

A vasárnapi elődöntő első helyezését a Bicskéről érkezett csapat vitte el, második a Fülöpszállásról érkezett team lett, míg a képzeletbeli dobogó harmadik helyére tiszatavi specialitásásukkal a poroszlóiak léphettek föl. A szolnoki szakácsverseny döntőjét április 27. -én szintén Szolnokon rendezik a 3. Magyar Gasztronómai Napja keretében. Az eseménynek a debreceni Egyetem Szolnok campusa ad majd otthont.