Szitár Anikó gyakorlati oktatásvezetővel az almalét készítető 10-es diákokat látogattuk meg.

A gyümölcsüzemben 100 százalékos almalevet gyártanak, melyet helyben és a város több boltjában is árulnak.

A tartósítóiparba tudnak a diákok betekinteni. Az előkészítést, a gyártást, a csomagolást tudják megtanulni, illetve a munkarendet, a fegyelmet.
Az élelmiszer technikusi képzésben résztvevők dolgoznak az üzemben, a gyümölcsszedésben részt vesznek a többi szakmát tanulók is. A szilva, a sárgabarack, az alma ültevény már termőre fordult, melyet leszedés után itt különböző formában (lekvár, aszalvány, rostos lé) az üzemben dolgoznak fel.
Tavaly alma-meggy is volt, most csak almalét készítenek, de az igényekhez igazodva alma-körte, alma-cékla ivólével is kísérleteznek.