Városlista
2025. február 16, vasárnap - Julianna

Hírek

2025. Január 23. 07:00, csütörtök | Helyi
Forrás: karcag tv

MINDENMENTES HELYETT TERMÉSZETEST!

MINDENMENTES HELYETT TERMÉSZETEST!

Tudjuk-e, hogy mit eszünk? Tényleg olcsó az olcsó élelmiszer? Veszélyben lennének a hagyományos ízek, a hagyományos élelmiszereket előállítók munkahelyei?

Többek között ezekre a húsbavágó kérdésekre ad választ és segít eligazodni az igazi és a műélelmiszerek között Dr. Fazekas Sándor most megjelent könyve.

Hiánypótló kiadvány, de egyben élelmiszer- iránytű is az a könyv, amely nemrégiben jelent meg. Szerzője pedig Dr. Fazekas Sándor, korábbi agrárminiszter, akinek kellő tapasztalata, rálátása van az élelmiszertermelése. Egyes számítások szerint a boltok polcain már meghaladja a hatvan százalékot is a mesterségesen előállított, biokémiai- vegyipari, vagy akár génmódosított élelmiszerek aránya.


FAZEKAS SÁNDOR:

- De sorolhatjuk például a különböző élesztőgombákból, vagy szójából előállított sajtokat, amelyeket nem is lenne szabad sajtnak hívni. Azokkal a felvágottakkal, amelyek, vagy műhamburgerekkel, amelyek csak utánozzák a valódi élelmiszereket, ebben az Európai Unió mindig partner volt az tömegélelmiszer- pótlék előállítóknál és igazából ez egy hamisítás, hiszen becsapjuk a vásárlót, aki jóhiszeműen odamegy, levesz egy kis kolbászt, örül annak, hogy vegán, hogy nem állati eredetű és közben nem gondoljuk végig azt, hogy mit kell elkövetni egy zöldséggel mondjuk ahhoz, hogy egy kolbász formájúnak és ízűnek tűnjön és mondjuk ne romoljon meg egy- két óra, vagy egy- két nap alatt.

A Mindenmentes helyett természetest! című könyv segít eligazodni az egyre nehezebben értelmezhető „élelmiszerimitációk” és a valódi beltartalmi értékekkel bíró élelmiszerek labirituntusában. Amelyben nagyon könnyen el lehet tévedni.


VARGA MIHÁLY, a Magyar Nemzeti Bank elnöke:
- Fazekas Sándor könyve pont arról szól, hogy még a jószándékú emberek is, még azok is, akik időnként odafigyelnek arra, hogy mit vesznek le a polcról, megtévesztések áldozatai tudnak lenni és ezek a megtévesztések tulajdonképpen az egészségünk rovására mennek.


A műélelmiszerek térnyerésével nem csak ízeket veszítünk. A gyári körülmények között készülő dömpingáruk veszélyeztetik a hagyományos élelmiszert előállítók megélhetését is.


SZEPESI TIBOR, polgármester:
- Azok az élelmiszerek, amelyek elénk kerülnek, asztalunkra kerülnek, azok vajon mit tartalmaznak? Nagyon sokat foglalkozott mindenki azzal az elmúlt időszakban is, hogy mi minden E és különböző megjelölésű adalékanyagok kerülnek be az élelmiszerekbe. És hát nyilván ezeknek azért meg van a kockázata. Tudtuk, láttuk, de ez a könyv azért töményen tartalmazza mindazt a dolgot, amire nagyon oda kell figyelnünk.


Tejmentes tej, ami soha nem látott tehenet, vegetáriánus pecsenyezsír szinte bármelyik üzlet polcán fellelhető. Már nem is olcsó, de „trendi”, miközben a természeteshez semmi köze sincs.

HUBAI IMRE, a vármegyei közgyűlés elnöke:

- Magyar őstermelőként, biogazdálkodóként és családapaként azt szeretném, hogyha fennmaradhatnának a hagyományos termelési technológiák. Azt szeretném, hogyha nem bélyegezné meg senki a hagyományos termelési formákat, a hagyományos élelmiszereket. És senki nem akarna semmifajta érdeksérelmet a gazdálkodóknak azzal, hogy a klímakatasztrófát, az élelmiszerpazarlást, vagy a világ éhezését és egyéb gondjait a gazdák nyakába varrja.

Akinek fontos, hogy mit, miért eszik, az kimondottan nagy haszonnal forgathatja a Mindenmentes helyett természetest! című könyvet.

Ezek érdekelhetnek még

2025. Február 16. 09:31, vasárnap | Helyi

Karcag híressége

Február 10-13. között rendezték meg Kisvárdán a katolikus papok 17. futsal-Európa-bajnokságát, melyen Magyarország óriási meneteléssel, egyetlen góllal maradt le a döntőről, végül bronzérmes lett.

2025. Február 16. 08:00, vasárnap | Helyi

KÉT INTÉZKEDÉS, NYOLC JOGSÉRTÉS

Az egyenruhások Jászladányban és Karcagon intézkedtek egy-egy autó sofőrjével és utasával szemben. Az egyik jármű hatósági jelzését szemmel láthatóan kézzel festették fel. Kiderült, hogy más probléma is volt még.

2025. Február 15. 13:00, szombat | Helyi

RANGOS ELISMERÉSEK

Munkájának elismeréseként újabb díjat vehetett át Földváriné Simon Ilona Anna, a Karcagi Nagykun Református Általános Iskola és Talentum Óvoda igazgatója.

2025. Február 15. 09:09, szombat | Helyi

Környezetvédelmi Országos Szakmai Tanulmányi Verseny

A Szentannai Sámuel Református Gimnázium, Technikum és Kollégium tanulói Csörögi Fanni, Kiss Réka, Végh Angelika versenyzett a Környezetvédelmi technikus OSZTV népes mezőnyében.