A pályázatot a tehetséges, 35 év alatti szakemberek számára írták ki, azokat a részlegvezetőket, igazgatókat keresték, akik 2022-ben is elhivatottan dolgoztak a hazai szállodaiparért.

- Tizenkét éves voltam, amikor megnyitott a szálloda és 16 éves koromban kezdtem el itt dolgozni. Először fagylaltot árultam, majd a gimnázium után recepciósként. Ezt követően édesapámat segítettem az adminisztratív teendőkben. Így sok kihívással találkoztam és sok olyan feladat volt, amit nehezen tudtam megoldani, ezért jelentkeztem egyetemre és elvégeztem a Corvinus Egyetemen a pénzügy-számvitel és a turizmus-vendéglátás képzést is, hogy kicsit belelássak a vendéglátás világába - mondta Hubai Viktória, aki mindig is ide készült a Nimród szállodába.

- A Nimród a szívügyem. Nagyon sokat jelent nekem és családomnak is, ezért mindenki fontosnak tartotta, hogy olyan ember vegye át a vezetését, aki mindennap úgy fog róla gondoskodni, mintha kb. a kisgyereke lenne.
- Vezetőként az első fő feladata a Márton-napi hétvége szervezése volt, ahol a menüsort és a marketing tevékenységet is együtt állították össze. Ezt követően már készültek is az adventi és a karácsonyi időszakra.

- Januárban már számos olyan eseményt terveztünk, ami minden korcsoportot megragad. Fiataloknak, családosoknak és idősebb korosztálynak is igyekszünk eseményeket szervezni. Februárban tartottunk egy pálinka-estet, ami szerencsére nagyon jól sikerült. Célkitűzéseink között szerepel több ilyen kulturális eseménnyel is egybekötött vacsora szervezése. Jelenleg dolgozunk az új étlap megvalósításán, amit márciusra tervezünk, egy időben nagyjából a terasznak a megnyitásával. Az étlapnál most is törekedni fogunk arra, hogy minél több jó ételt tartalmazzon és minél egészségesebb ételeket kínáljunk a vendégek számára - árulta el a szállodaigazgató, aki szeretné megköszönni ezúton is mindenkinek, aki szavazott rám a versenyben.

- Nagyon sokat jelentett nekem, hogy ilyen nagy számban összegyűltünk és összefogtunk és a Nimródnak is nagyon nagy lehetőség volt ennek a díjnak a megnyerése. Újdonságokkal és az új eseményekkel is készülünk vendégeinknek. Márciusban veszünk részt először az Étterem héten, áprilisban Borvacsorára készülünk és reméljük, hogy sikerül megvalósítani kulturális eseménnyel egybekötve.

Emellett folyamatosan dolgozunk az online és az offline marketing anyagnak a fejlesztésén, mind a közösségi médiában, az online szállásfoglalási lehetőségeknél és a saját honlapunkon is. Ezekben a csapat óriási segítségem, nagyon jól tudunk együtt dolgozni.