Készültek is a finom ételek az eseményen, melyeket zsűri értékelt. Persze a főzőverseny mellett számos program várt még a rendezvényre kilátogatókra.

Nagy volt az érdeklődés idén is Kunmadaras talán leghangulatosabb rendezvényére. Már kora reggel nekiálltak a csapatok a finomabbnál finomabb ételek elkészítéséhez. A megnyitó ünnepség nyitásaként a megjelentek közösen énekelték el nemzeti imádságunkat a Himnuszt. Az eseményt megtisztelte jelenlétével F. Kovács Sándor országgyűlési képviselő is, aki köszöntötte a megjelenteket. A megnyitón felszólalt Kunmadaras polgármestere Balogh Mariann is. Ezt követően a kunmadarasi zászlóra szalagot kötöttek az esemény résztvevői, majd F. Kovács Sándor országgyűlési képviselő úr és Balogh Marianna polgármesterasszony, valamint Barta Sándor kunkapitány és dr. Sződi Szilvia a Madarasi Gazdakör elnöke szimbolikusan elültettek egy-egy kőrisfát, melyeket a helyi általános iskolások fognak majd gondozni. Polgármester asszony elmondta a rendezvény elsősorban a település hagyományainak továbbadásáról szól.

Balogh Marianna Kunmadaras polgármestere
- A szarvasmarhatartás hagyományaira, a pásztorélet hagyományaira alapozva döntöttük el már négy éve, hogy minden év szeptemberében fogunk tartani egy ilyen rendezvényt. Településünk mindig a földművelésből élt, mindig a föld szeretete határozta meg a kunmadarasiak életét. Hamarosan elkezdődik az óvodások műsora, és egész nap ilyen néphagyományőrzéssel kapcsolatos fellépések lesznek a színpadon. Karcagi Nagy Zoli és Andi műsorát is láthatjuk majd, illetve azt követően egyéb zenekarok lépnek föl. A mai rendezvénynek egy színfoltja és a fő vonala lesz a főzőverseny. Körülbelül 20 csapat nevezett a mai alkalomra, zömében kunmadarasi csapatok, családok. Úgyhogy bízom benne, hogy mindenki jól fogja érezni magát a mai nap folyamán.

Barta Sándor nagykunkapitány riporterünknek elmondta, hogy ő is tevékeny részese volt ennek a rendezvénynek a létrejöttében.

Barta Sándor nagykunkapitány
- Minden rendezvénynek az a célja, hogy csapatot közösséget építsünk. Én már negyedik alkalommal veszek ezen részt. Itt voltam az alapításánál is, és nagyon örülök ennek, hogy ez létrejött, mert ez nagyon sok embert megmozgat a faluban is és sokan jönnek a környékbeli településekről is. Ugye azért került a marhára a választás, mert Kunmadarason, mint mezővárosban, mindig a marha volt a fő-fő állat, amit itt tartottak. Karcag a birkáról híres, Kunmadarason pedig a marhatartás elterjedtebb. Ugye Karcagon évek óta megy a birkafőző fesztivál, ezért találtuk ki, hogy itt létrehozunk „Egy Marha jó” napot.

A karcagi gazdák, a karcagi Nagykun Gazdakör tagjai is minden évben részt vesznek az eseményen. Hubai Imre Csaba elnök riporterünknek elmondta, hogy ők mindenképpen szeretnék bemutatni az érdeklődőknek az egykori tanyavilágot, a gulyások, pásztorok szállását és az általuk elkészített étkeket.

Hubai Imre Karcagi Nagykun Gazdakör elnöke
- Az első részen kijelöltünk egy olyan pásztorkunyhót, ami 200 évvel ezelőtt már honos volt itt a Nagykunságban, a Hortobágy szélén. A gulyások, pásztorok ezt használták. Ez volt az a szárnyék, az a menedékhely, ahol éjszaka eltöltötték rossz időjárásban az időt. Amikor jó idő volt, előtte főztek, amikor rosszabb idő volt, akkor bent a kunyhóban, éjszaka meg bent aludtak a dikón. A gulyás hagyományoknak megfelelően pedig az ökörsütést mutatjuk be. Régen, ünnepségeken minden alkalommal a gazdák, a gazdálkodók, a városiak tiszteletére ökörsütést tartottak. Tegnap este öt órakor tettük fel az ökröt sülni, most a továbbiakban azon vagyunk, hogy megfelelő étek legyen belőle, és a kedves látogatók megkóstolhassák azokat az ízeket, amit annak idején őseink használtak.

Dr. Sződi Szilvia a Kunmadarasi Gazdakör elnöke riporterünknek elmondta, hogy minden évben nagyon várják ezt a rendezvényt.

Dr. Sződi Szilvia a Kunmadarasi Gazdakör
- Habár negyedik éve van megrendezve ez az esemény itt Kunmadarason, de mi második éve vagyunk jelen az egyesület tagjaival. Jelenleg marhagulyást babbal készítünk. Biztos nagyon finom lesz, már nagyon jól néz ki, úgyhogy nagyon várjuk.

F. Kovács Sándor országgyűlési képviselő is örömmel nézett szét a csapatoknál és a rendezvényen résztvevők sátrainál. Elmondta a Nagykunság és Kunmadaras igazi erejét és gazdagságát több száz éven keresztül a marhatartás jelentette. Nagyon jó, hogy ezek a hagyományok nem vesznek kárba, köszönhetően az ilyen rendezvényeknek.

F. Kovács Sándor országgyűlési képviselő:
- Minden ilyen rendezvény, amiben a gasztronómia és a kultúra megjelenik a közösség összetartozását erősíti. Látom azt, hogy nagyon sok főzőcsapat van, baráti társaságok, cégek együtt, és látom, hogy jó hangulat van. A mai nap pedig különleges, hiszen tavaly a vihar vitte el a sátrakat, úgy, hogy én is kapaszkodtam a sátorrudakba. Most jó a hangulat, finomak az ételek és nem győz az ember ámulni, bámulni, hogy Kunmadarason, itt a Nagykunság egyik nagy hagyományú nagyközségében milyen színvonalas rendezvény van.

Tehát a legtöbb helyen elsősorban marhaételeket készítettek a csapatok, de voltak olyan helyek is, ahol a családi, baráti közösségek sertéspörköltet főztek. A főzőverseny zsűrijét kértük meg, hogy értékelje a látottakat, illetve mondja el azt. hogy milyen szempontok alapján hozzák meg társaival a döntést.

Tóth János mesterszakács
- A legfőbb szempont az az állag, íz és szín, és ezek kombinációja. Tehát valaki különleges fűszert tesz bele, valaki nem, valaki a régi hagyományokhoz hozzáteszi az ízeket, zamatokat. Érdekes, hogy mindig valami újat tudnak mutatni. A marha mellett különleges ételek is vannak, akár lecsó, de sorolhatnánk. Nagyon sok olyan étel készül, ami szerintem ízileg és formailag nagyon jól is néz ki és nagyon finom is, de mindegyiket megkóstoljuk. Nincs olyan, amire ránézünk, és nem tudjuk megkóstolni, mert az illata is olyan, hogy valami elképesztő.

A főzőversenyen túl egyébként számos program várt még a rendezvényre kilátogatókra. Volt itt pásztortűz gyújtás, lovasbemutató és íjászbemutató is. A színpadi műsor miatt is érdemes volt eljönni a rendezvényre. A kunmadarasi óvodások és általános iskolások is műsorral készültek az eseményre. Muzsikált a Jászbandam de emellett fellépett még a rendezvényen Karcagi Nagy Zoltán és Andy, valamint a Retrozóna zenekar is.