...ahol a köles, az alföldi kamilla, a vadrizs, a homoktövis, a birspálinka hozzávalókból készített desszerteket mutattak be megyénk nyolc éttermének cukrászai, szakácsai Mautner Zsófi gasztroblogger irányításával.

Hubai Imre megyei közgyűlési elnök elmondta, ezzel a gasztro-turisztikai attrakciótól azt remélik, hogy segít megyénkben a turisztikai szezon meghosszabbításában. Bízik abban, hogy új vendégeket is érkeznek általa a térségbe, akik a jó ételek miatt végigjárják a desszertek útvonalát is. A program erősíteni kívánja a vállalkozók közötti együttműködést, az egymás kínálatának megismerését is. A desszerteket május 10-től az év végéig a nyolc étterem - Park Étterem Berekfürdő, Mariska Étterem Tiszafüred, Aranylakat Bisztró, Horváth Kert Vendéglő, Ferdinánd Bisztró, Nimród Bioszálloda, Garden Hotel - étlapon tartja.

Mautner Zsófi gasztrobloggertól megtudtuk, mintegy két éves előkészítő munka van a nyolc bemutatott desszert mögött. Mindegyikben a térség jellegzetes alapanyagait, tájjelegű gasztronómiai hagyományait használták fel a cukrászok, szakácsok, csak kicsit újragondolva, frissítve.

A program a megye támogatásával valósult meg, azért, hogy az ide érkező vendégek a látnivalók mellett a gasztronómiai élményekkel is gazdagodhassanak minőségi alapanyagból készült jó desszert elfogyasztásával. A másik cél, hogy a desszert-túraútvonalnak legyen egy olyan vonzereje, hogy a térséget is végigjárják az ide érkező vendégek, hogy megkóstolhassak a tiszafüredi kamillaszirupos rumbabát, a bereki jászkun kölestortát, a madarasi szilvalekváros ferdinándot, a mezőtúri baklavát, a karcagi birsalmapálinkás pitét, a kisújszállási vadrizses tortácskát, a szolnoki habos islert és a szolnoki aranygömb homoktövist - mint az „Édes Szívem! Desszert túra az Alföld szívében” projekt desszertjét.